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Ingredients de qualité
Les canistrelli sont préparés avec une farine d’exception issue des Grands Moulins de Paris, ainsi que de la farine de blé complète bio, une huile d’olive AOP gorgée de soleil, un vin blanc IGP sélectionné pour son équilibre et les fameuses noisettes de Cervione IGP , trésor de Corse au goût plus intense et énergique.
100 % Noble
Chaque ingrédient est choisi avec exigeance, comme le faisaient nos aïeux, pour retrouver ce goût d’antan qui réchauffe le coeur.
Local
Artisanal
Nos canistrelli sont façonné à la main, dans le respect de la tradition corse.
Des gestes authentiques, une sélection rigoureuse d’ingrédients de qualité pour révéler toute la saveur d’un biscuit artisanal.
Des saveurs authentiques
Anis délicat, chocolat intense, noisettes de Cervione intense et nature au goût subtil de vin blanc : nos canistrelli révèlent toute la richesse des parfums de notre île de beauté.
Préparé dans notre atelier au coeur d’Ajaccio
« Découvrez nos canistrelli … »
Fabriqués à la main dans notre atelier au cœur de la vieille ville d’Ajaccio nos canistrelli sont préparés selon une recette authentiques transmises de génération en génération.
Sans huile de palme, ni OGM, ni additif,,ni colorant ou conservateur.
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin : du vin blanc IGP de Corse, de l’huile d’olive AOP Oliu di Corsica et du blé complet cultivé à Corte, noisettes de Cervioni.
Le résultat ? Un biscuit croquant, généreux et parfumé à savourer à tout moment de la journée et à partager sans modération.
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